從荔枝1日色變到7日鮮，卡薩帝冰箱又出顛覆性科技

　　2025年6月25日，以“AI致遠(yuǎn) 愛(ài)不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學(xué)會(huì)堂啟幕�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝發(fā)布“AI深度科技”。同時(shí)，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　針對(duì)用戶對(duì)時(shí)令食材的高品質(zhì)儲(chǔ)鮮需求，卡薩帝冰箱推出原創(chuàng)AI氮氧智控保鮮科技，不僅將“1日色變”的荔枝保鮮期延長(zhǎng)到了7天，還實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部VC、花青素等營(yíng)養(yǎng)留存率超99％。這也是繼發(fā)明了行業(yè)首個(gè)控氧保鮮科技后，卡薩帝發(fā)布的又一行業(yè)顛覆性保鮮技術(shù)。

　　在互動(dòng)環(huán)節(jié)，總臺(tái)央視主持人撒貝寧與演員王驍直觀體驗(yàn)了這項(xiàng)技術(shù)的極致保鮮效果，向用戶展現(xiàn)了AI科技帶來(lái)的全新家庭儲(chǔ)鮮生活。

　　以AI氮氧智控保鮮破解荔枝1日色變難題

　　冰箱保鮮技術(shù)的每一次革新，都是源于對(duì)用戶需求的洞察。為了保證食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性，卡薩帝冰箱率先研發(fā)了MSA控氧保鮮科技，可有效延緩食材氧化，避免水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。如今，卡薩帝冰箱在控氧之上再次升級(jí)，原創(chuàng)AI氮氧智控保鮮科技，通過(guò)降氧增氮延緩氧化，讓荔枝存7天也像第1天一樣新鮮。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)AI氮氧智控保鮮科技儲(chǔ)存的荔枝，色氨酸7天留存率超97%。藍(lán)莓的花青素、羅馬生菜的葉酸，7天留存率都超99%。

　　現(xiàn)場(chǎng)，撒貝寧仔細(xì)觀察了在卡薩帝冰箱里冷藏7天的荔枝，發(fā)現(xiàn)果蒂翠綠，外殼鮮紅飽滿，吃起來(lái)也鮮嫩多汁，撒貝寧直言和剛從樹上摘下來(lái)一樣。同時(shí)，冷藏區(qū)還原創(chuàng)“AI之眼”，自動(dòng)識(shí)別210種食材，還自動(dòng)記錄食材保鮮期，過(guò)期主動(dòng)提醒，避免食材過(guò)期腐壞。

　　以原創(chuàng)底置循環(huán)風(fēng)幕科技保鮮鱸魚30天

　　除了讓時(shí)令水果新鮮如初，對(duì)于魚肉類食材，卡薩帝冰箱同樣以原創(chuàng)底置循環(huán)風(fēng)幕科技打破傳統(tǒng)儲(chǔ)存方式，為用戶提供更健康、營(yíng)養(yǎng)的存鮮體驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)，王驍回憶母親拿手的清蒸鱸魚，必須選擇最新鮮的鱸魚口感才最嫩、營(yíng)養(yǎng)才最佳，但離水過(guò)久的魚新鮮度和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)下降，口感也變得干柴。而當(dāng)摸到從卡薩帝冰箱取出的冷凍30天的鱸魚時(shí)，王驍感嘆魚肉還有彈性，而撒貝寧忍不住質(zhì)疑：這是存了30天的鱸魚？

　　為回應(yīng)疑惑，海爾智家制冷產(chǎn)業(yè)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理王健在現(xiàn)場(chǎng)做出了解釋。針對(duì)傳統(tǒng)冷凍導(dǎo)致魚肉脫水變柴、鮮味盡失的問(wèn)題，卡薩帝冰箱以原創(chuàng)底置循環(huán)風(fēng)幕實(shí)現(xiàn)-30℃深冷速凍，也避免了直吹導(dǎo)致食材干裂，讓魚蝦、牛排實(shí)現(xiàn)深冷鎖鮮，即使冷凍30天依舊肉質(zhì)細(xì)嫩、原汁原味。撒貝寧當(dāng)場(chǎng)表示，有了卡薩帝冰箱的保鮮科技“可以盡享四時(shí)鮮味”。

　　荔枝久存依然清甜，鱸魚深凍不失春鮮�？ㄋ_帝冰箱以原創(chuàng)科技精準(zhǔn)擊破時(shí)令食材的保鮮痛點(diǎn)，既回應(yīng)了古人對(duì)“四季嘗鮮”的夢(mèng)想，也助力現(xiàn)代人的生活品質(zhì)進(jìn)一步提升。

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